En la población española la hipertensión arterial es un problema muy prevalente que afecta a una parte importante de las personas. Esta enfermedad crónica tiene una tasa de prevalencia del 40% y puede provocar diversas complicaciones de salud si no se trata. Si bien la mayoría de las personas conocen las medidas dietéticas para controlar el estrés y la disponibilidad de medicamentos para su tratamiento, existe una falta de conocimiento sobre la hipotensión. Hay numerosas personas que experimentan episodios diarios o intermitentes de hipotensión sin saber cómo prevenirlos o responder a ellos. Muchas personas no saben qué alimentos tomar ante una bajada de tensión.
Por ello, vamos a dedicar este artículo a contarte qué alimentos tomar ante una bajada de tensión y cuáles son los mejores alimentos para tomar de forma regular.
Qué es la hipotensión
La hipotensión se refiere a una condición en la que la presión arterial de un individuo cae significativamente por debajo del rango promedio. Para comprender el concepto de tensión normal, es fundamental comprender la lectura de la presión arterial, que consta de dos números colocados verticalmente. La presión sistólica, que es el número más alto, refleja la presión arterial durante cada latido, mientras que la presión diastólica, el número más bajo, representa la presión arterial entre latidos. Una lectura típica sería de alrededor de 120/80 mmHg o ligeramente menos. Cuando la presión arterial de un individuo cae a 90/60 o menos, se clasifica como presión arterial baja o hipotensión.
Ciertos individuos presentan niveles de presión arterial por debajo del rango óptimo y pueden clasificarse como «pacientes con presión arterial baja». Sin embargo, es comúnmente aceptado considerar la hipotensión como un hecho distinto que requiere corrección para poder llevar una vida normal y saludable.
Para determinar si una persona tiene presión arterial baja es fundamental tener en cuenta indicadores concretos. Estos síntomas incluyen mareos o aturdimiento, desmayos, visión borrosa, dificultad para concentrarse, náuseas, fatiga y falta de concentración. En casos graves de hipotensión, puede suponer una situación potencialmente mortal. En tales casos, los síntomas pueden manifestarse como confusión, frialdad, piel pálida y húmeda, respiraciones rápidas y profundas, así como pulso débil y acelerado.
La deshidratación, la ingesta insuficiente de minerales y la exposición al calor a menudo se citan como factores importantes que contribuyen a la hipotensión. Los medicamentos como los antidepresivos y los utilizados para tratar la disfunción eréctil conllevan un mayor riesgo de provocar hipotensión.
Qué alimentos tomar ante una bajada de tensión
Para las personas con hipertensión, es esencial mantener una dieta equilibrada y nutritiva. El consumo excesivo de sal o grasa puede provocar niveles elevados de presión arterial y posibles problemas cardiovasculares tanto en el futuro inmediato como en el lejano. Del mismo modo, la dieta juega un papel importante en los casos de hipotensión, aunque una adecuada hidratación es aún más importante. También es importante consumir cada día una cantidad adecuada de líquidos, con especial énfasis en agua mineral, para prevenir la aparición de presión arterial baja.
Para abordar este problema, se recomienda la práctica de «consumir agua fuera de las horas de comida». Un estudio realizado en personas que padecían hipotensión ortostática grave causada por una insuficiencia autonómica reveló que quienes bebían agua mientras comían experimentaban una menor disminución de la presión arterial después de la comida en comparación con quienes se abstenían de hacerlo. Además, un estudio separado reveló que el consumo de agua antes de realizar ejercicio en posición supina resultó en una mayor tolerancia ortostática después de la sesión de ejercicio.
El impacto del agua es más significativo dentro de la primera hora después del consumo. Para contrarrestar la aparición de caídas repentinas de la presión arterial al levantarse después de períodos prolongados de acostado, algunos profesionales médicos sugieren tener un recipiente con agua al alcance y consumirlo rápidamente antes de levantarse por la mañana, como medida preventiva contra tales episodios.
Consumo de sal y grasas
Un exceso de sal y grasas puede provocar efectos contrarios, como hipertensión arterial, niveles elevados de triglicéridos o aumento del colesterol, así como retención excesiva de líquidos. Con base en esta información, se sugiere un uso moderado de sal al condimentar los alimentos.
Al considerar el contenido de sodio de alimentos como el pescado o los frutos secos, es importante añadir sal ligeramente en el desayuno, el almuerzo y la cena, debido a sus ya altos niveles de sodio.
En cuanto a las grasas, es aconsejable incorporar a nuestra dieta opciones «saludables», incluyendo grasas animales como el pescado azul, así como grasas vegetales como nueces, aguacate, coco, aceite de oliva virgen extra y semillas ricas en omega 3, como el lino. Al hacerlo, podemos controlar eficazmente la presión arterial sin experimentar los efectos nocivos asociados con las grasas saturadas.
Además de identificar los alimentos que pueden reducir la presión arterial, es igualmente importante reconocer aquellos que tienen el potencial de elevarla.
Listado sobre qué alimentos tomar ante una bajada de tensión
Estas son las mejores recomendaciones:
- Para las personas que prefieren la sal marina, se puede sugerir un límite diario recomendado de 5 g, a dividir entre las principales comidas del día, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita generosa. Para incorporar sal a tu dieta de forma saludable, considera optar por alimentos salados como anchoas, mojama o huevas como fuente alternativa.
- Incluye cereales integrales en su dieta incorporando pan integral, arroz integral y cereales integrales para el desayuno.
- Para mantener una ingesta saludable de sodio, se recomienda consumir frutos secos sin sal, como 5-6 nueces o 15-20 almendras al día, ya que los frutos secos contienen sodio de forma natural.
- Asegúrate de consumir una variedad diversa de vegetales diariamente para maximizar los beneficios nutricionales.
- El contenido de cafeína y teína tanto en el café como en el té puede provocar un aumento temporal de la tensión.
- El cacao, conocido por sus propiedades estimulantes debido a la presencia de teobromina en la cáscara del cacao, puede ser una adición beneficiosa a tu rutina. Sin embargo, es importante optar por el cacao puro con cantidades mínimas de grasa y azúcar. Incorporar una pequeña cantidad de chocolate puro en la merienda de media mañana o de la noche puede ayudar a aliviar la hipotensión.
- La glicerina, una sal de calcio que se encuentra en abundancia en el regaliz, posee la capacidad de elevar la presión arterial. Esta sustancia beneficiosa se puede consumir de diversas formas, como a través de una infusión o utilizando un palo o raíz conocido como palodu. Sin embargo, es importante abstenerse de consumir regaliz en forma de caramelo.
- En el caso del queso, la preferencia es por las variedades frescas o de burgos. En este caso, se seleccionará la opción normal. Sin embargo, es aconsejable evitar los alimentos curados porque tienen un alto valor calórico y contienen cantidades importantes de grasas saturadas.
- En el caso de los embutidos, suelen tener un alto contenido tanto en sal como en grasas, a excepción del jamón serrano, especialmente el ibérico, que suele tener bajos niveles de grasas saturadas y un mayor contenido en sal, lo que lo convierte en una opción favorable para elevar la tensión.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre qué alimentos tomar ante una bajada de tensión.